Une analyse complète du principe de travail et de l'entretien quotidien des fabricants de glaces

Les fabricants de glaces sont un type d'équipement largement utilisé dans les restaurants, les hôtels, les supermarchés et autres endroits. ( Fabricant de distributeur d'eau plus frais) Ils sont principalement utilisés pour produire des glaçons ou des particules de glace pour répondre aux besoins des boissons froides, de la préservation des aliments, etc. La compréhension du principe de travail et de l'entretien quotidien des fabricants de glace contribuera non seulement à prolonger la durée de vie de l'équipement, mais aussi à améliorer son efficacité de travail.

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1. Principe de travail des créateurs de glace
Le principe de travail des fabricants de glace est principalement basé sur le cycle de réfrigération. Ses composants principaux comprennent les compresseurs, les condenseurs, les évaporateurs et les vannes d'expansion. Ce qui suit est le processus de travail de base des fabricants de glaces:

Compression: Une fois le fabricant de glace au démarrage, le compresseur comprime le réfrigérant (comme le freon) dans un gaz à haute température et à haute pression et le pousse au condenseur.

Condensation: Dans le condenseur, le gaz réfrigérant échange de la chaleur avec l'air extérieur ou l'eau à travers le dissipateur de chaleur, libère la chaleur et se transforme en réfrigérant liquide.

Expansion: le réfrigérant liquide passe à travers la valve d'extension, et la pression baisse fortement, se transformant en un gaz à basse température et à basse pression et entrant dans l'évaporateur.

Évaporation: Dans l'évaporateur, le réfrigérant à basse température et à basse pression absorbe la chaleur environnante et s'évapore rapidement dans le gaz, enlevant la chaleur, abaissant ainsi la température de surface de l'évaporateur et formant des glaçons.

Formation du cube de glace: L'eau s'écoule dans l'évaporateur à travers le tuyau d'eau et forme des glaçons après refroidissement. Une fois les glaçons qui se sont formés, le fabricant de glace commencera automatiquement le mécanisme de chauffage ou de vibration pour éliminer les glaçons de l'évaporateur, puis entrez le bac de stockage.

2. Entretien quotidien
Afin d'assurer le fonctionnement normal et de prolonger la durée de vie du fabricant de glace, l'entretien quotidien est essentiel. Voici quelques suggestions de maintenance:

Nettoyage régulier: Nettoyez régulièrement l'extérieur et à l'intérieur du fabricant de glace, en particulier le réservoir d'eau, l'évaporateur et le condenseur. Utilisez un détergent doux et un chiffon doux et évitez d'utiliser des produits chimiques hautement corrosifs.

Vérifiez la source d'eau: assurez-vous que la source d'eau est propre et vérifiez régulièrement les fuites ou les blocages des conduites d'eau. Une mauvaise qualité de l'eau affectera la qualité des glaçons et endommagera même l'équipement.

Nettoyez le condenseur: la poussière s'accumule facilement à la surface du condenseur. ( distributeur d'eau chaude et froide avec maker de glace) Nettoyez-le régulièrement avec une brosse douce ou un aspirateur pour assurer une bonne dissipation de chaleur.

Vérifiez le réfrigérant: vérifiez régulièrement la pression et l'état du réfrigérant pour vous assurer qu'il se trouve dans la plage normale. Si une anomalie est trouvée, contactez un professionnel pour la maintenance dans le temps.

Remplacez régulièrement le filtre: si le fabricant de glace est équipé d'un système de filtration d'eau, le filtre doit être remplacé régulièrement pour assurer la qualité de l'eau propre et éviter d'endommager l'équipement.

Observez l'état de fonctionnement: observez régulièrement l'état de fonctionnement du fabricant de glace. S'il y a un bruit anormal, des vibrations ou une mauvaise qualité de glace, il doit être inspecté et réparé à temps.

En tant qu'équipement important dans l'industrie de la restauration moderne, le principe de travail du créateur de glace est relativement simple, mais l'entretien quotidien ne peut être ignoré. Grâce au nettoyage et à l'inspection réguliers, l'efficacité de travail du fabricant de glace peut être efficacement améliorée, sa durée de vie peut être prolongée et de meilleurs services peuvent être fournis aux utilisateurs. La maîtrise du principe de travail et des compétences de maintenance du créateur de glace apportera une plus grande commodité et des avantages à votre entreprise.