कार्य सिद्धांत और बर्फ निर्माताओं के दैनिक रखरखाव का पूरा विश्लेषण

आइस मेकर्स एक प्रकार का उपकरण है जिसका उपयोग रेस्तरां, होटल, सुपरमार्केट और अन्य स्थानों पर व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। ( कूलर वाटर डिस्पेंसर निर्माता) वे मुख्य रूप से कोल्ड ड्रिंक, भोजन संरक्षण, आदि की जरूरतों को पूरा करने के लिए बर्फ के टुकड़े या बर्फ के कणों का उत्पादन करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। बर्फ निर्माताओं के कार्य सिद्धांत और दैनिक रखरखाव को समझना न केवल उपकरणों के सेवा जीवन का विस्तार करने में मदद करेगा, बल्कि इसकी कार्य दक्षता में भी सुधार करेगा।

5-इन -1 स्मार्ट हॉट कोल्ड होम टेम्परेचर आइस मेकर वाटर डिस्पेंसर

1। बर्फ निर्माताओं का कार्य सिद्धांत
बर्फ निर्माताओं का कार्य सिद्धांत मुख्य रूप से प्रशीतन चक्र पर आधारित है। इसके मुख्य घटकों में कंप्रेशर्स, कंडेनसर, वाष्पीकरण और विस्तार वाल्व शामिल हैं। निम्नलिखित बर्फ निर्माताओं की मूल कार्य प्रक्रिया है:

संपीड़न: बर्फ निर्माता शुरू होने के बाद, कंप्रेसर एक उच्च तापमान और उच्च दबाव वाली गैस में रेफ्रिजरेंट (जैसे फ्रीओन) को संपीड़ित करता है और इसे कंडेनसर को धकेलता है।

संक्षेपण: कंडेनसर में, सर्द गैस गर्मी के माध्यम से बाहर की हवा या पानी के साथ गर्मी का आदान -प्रदान करती है, गर्मी जारी करती है, और तरल सर्द में बदल जाती है।

विस्तार: तरल रेफ्रिजरेंट विस्तार वाल्व से होकर गुजरता है, और दबाव तेजी से गिरता है, कम तापमान और कम दबाव वाली गैस में बदल जाता है और बाष्पीकरणकर्ता में प्रवेश करता है।

वाष्पीकरण: वाष्पीकरणकर्ता में, कम तापमान और कम दबाव वाला रेफ्रिजरेंट आसपास की गर्मी को अवशोषित करता है और जल्दी से गैस में वाष्पित हो जाता है, गर्मी को दूर ले जाता है, जिससे वाष्पीकरण की सतह का तापमान कम हो जाता है और बर्फ के टुकड़े बनाते हैं।

आइस क्यूब फॉर्मेशन: पानी पानी के पाइप के माध्यम से बाष्पीकरणकर्ता में बहता है और ठंडा होने के बाद आइस क्यूब्स बनाता है। आइस क्यूब्स बनने के बाद, बर्फ निर्माता स्वचालित रूप से बाष्पीकरणकर्ता से बर्फ के टुकड़े को हटाने के लिए हीटिंग या कंपन तंत्र शुरू कर देगा और फिर स्टोरेज बिन में प्रवेश करेगा।

2। दैनिक रखरखाव
सामान्य संचालन सुनिश्चित करने और बर्फ निर्माता के सेवा जीवन का विस्तार करने के लिए, दैनिक रखरखाव आवश्यक है। यहाँ कुछ रखरखाव सुझाव दिए गए हैं:

नियमित सफाई: नियमित रूप से बर्फ निर्माता के बाहर और अंदर साफ करें, विशेष रूप से पानी की टंकी, बाष्पीकरणकर्ता और कंडेनसर। हल्के डिटर्जेंट और नरम कपड़े का उपयोग करें, और अत्यधिक संक्षारक रसायनों का उपयोग करने से बचें।

जल स्रोत की जाँच करें: सुनिश्चित करें कि पानी का स्रोत साफ है और नियमित रूप से लीक या रुकावटों के लिए पानी के पाइप की जांच करें। खराब पानी की गुणवत्ता बर्फ के टुकड़ों की गुणवत्ता को प्रभावित करेगी और यहां तक ​​कि उपकरणों को नुकसान पहुंचाएगी।

कंडेनसर को साफ करें: धूल आसानी से कंडेनसर की सतह पर जमा हो जाती है। ( बर्फ निर्माता के साथ गर्म और ठंडा पानी डिस्पेंसर) अच्छी गर्मी अपव्यय सुनिश्चित करने के लिए इसे नरम ब्रश या वैक्यूम क्लीनर के साथ नियमित रूप से साफ करें।

रेफ्रिजरेंट की जाँच करें: यह सुनिश्चित करने के लिए नियमित रूप से रेफ्रिजरेंट के दबाव और स्थिति की जांच करें कि यह सामान्य सीमा के भीतर है। यदि कोई असामान्यता पाई जाती है, तो समय में रखरखाव के लिए एक पेशेवर से संपर्क करें।

नियमित रूप से फ़िल्टर को बदलें: यदि बर्फ निर्माता पानी निस्पंदन प्रणाली से लैस है, तो साफ पानी की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और उपकरणों को नुकसान से बचने के लिए फ़िल्टर को नियमित रूप से बदलने की आवश्यकता है।

ऑपरेटिंग स्थिति का निरीक्षण करें: नियमित रूप से बर्फ निर्माता की परिचालन स्थिति का निरीक्षण करें। यदि असामान्य शोर, कंपन या खराब बर्फ की गुणवत्ता है, तो इसका समय में निरीक्षण और मरम्मत की जानी चाहिए।

आधुनिक खानपान उद्योग में एक महत्वपूर्ण उपकरण के रूप में, बर्फ निर्माता का कार्य सिद्धांत अपेक्षाकृत सरल है, लेकिन दैनिक रखरखाव को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। नियमित सफाई और निरीक्षण के माध्यम से, बर्फ निर्माता की कामकाजी दक्षता को प्रभावी ढंग से सुधार किया जा सकता है, इसकी सेवा जीवन को बढ़ाया जा सकता है, और उपयोगकर्ताओं को बेहतर सेवाएं प्रदान की जा सकती हैं। बर्फ निर्माता के कार्य सिद्धांत और रखरखाव कौशल में महारत हासिल करना आपके व्यवसाय में अधिक सुविधा और लाभ लाएगा।